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Glaces PEDONE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tradition Pedone oblige : Depuis trois ans, Christophe Pedone nous offre quelques superbes nouveautés pour attaquer l’année !

Après avoir fêté les 60 ans de l’entreprise créée par Pascal Pedone en 1959, son fils assure le rythme en 2020, à l’aube 
d’une nouvelle décennie. Les quatre innovations ? Crème glacée biscuit rose de Reims, crème glacée canelé de Bordeaux, glace végane amande et glace sésame noir, 
cette dernière d’inspiration japonaise.

Chaque année, l’ensemble de la gamme s’étoffe, d’autant que les nouveautés de 2018 et 2019 ont connu un vrai succès et restent très présentes dans ce catalogue 2020. Glaces, sorbets sucrés et salés, près d’une centaine de références haut de gamme et autant de parfums vous sont proposés pour varier les plaisirs à l’infini.

Il faut également s’arrêter sur les nouvelles recettes de David Grémillet, le chef 
du Groupe Rougereau, qui, comme son collègue Christophe Pedone, fait preuve d’inspiration et d’originalité. A partir de choix subtils puisés dans toute la gamme, il a créé 
7 nouvelles recettes regroupées dans le carnet spécial au label gastronomique. 
La plus originale ? Le Finger chocolaté sésame noir parmi les desserts mais aussi, 
en guise d’entrée de luxe et côté salé, le velouté de châtaignes au lard à la glace crème AOP Isigny : grandiose !

Au moment des plaisirs sucrés, en fin de repas, notre cœur balancerait entre la meringue vanille banane mangue à la glace vanille ou la panna cotta citron vert fruits exotiques croustillant coco, sorbet coco. Même si la gourmandise 
est toujours un péché, on oserait bien les deux, avec un regard fondant sur les autres…  

 

titre alternatif

Les glaces pEDONE

 

 

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